🌸夏日湯咖哩晚餐🌸
［文內有作法分享～歡迎參考哦♫］
今晚來個簡單的湯咖哩晚餐💖
天氣熱到連熱狗都忍不住要戴墨鏡惹拉～😂😂😂（誤😅💦）
昨晚老宅男很幸運地買到一箱20顆才1000日元（約台幣270元）的水蜜桃😉💖
讓全家這兩天可以很幸福的水蜜桃吃到飽😘💖
🎀湯咖哩作法～（約4～5人份）
♪材料：豬絞肉約400g、熱狗數根、雞蛋2～3顆（水煮備用）、洋蔥1顆、紅蘿蔔半條、青椒3顆、黃椒1顆、節瓜1條、鴻喜菇少許、馬鈴薯1顆、咖哩粉、咖哩塊、無調味的蕃茄缶頭半缶、胡椒粉、牛奶2大匙
♪作法：
①將所有蔬菜類洗淨後、切薄片備用。
②鍋子倒入少許沙拉油、放入洋蔥片爆香一下、加入豬絞肉、熱狗灑上適量的咖哩粉和胡椒粉、熱炒一下。炒到絞肉有些半熟左右。
③加入所有切片的蔬菜類拌炒一下。
④倒入半缶的蕃茄缶頭後、倒入約6碗水、蓋上鍋蓋用小火悶煮約20分鐘左右。
⑤熄火加入半盒的咖哩塊攪拌均勻。
⑥再用小火再燉煮約10分鐘。
⑦最後倒入2大匙牛奶拌均、煮滾一下～就完成了哦💖
⑧上桌前再加切半的水煮蛋就可以了。
🎀閒妻小叮嚀～蔬菜類可依個人喜好加各種不同蔬菜哦💖
喜歡吃辣口味的人～可再加少許七味粉調味哦💖
歡迎大家一起試作看看𠄎☺️💖
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